青岛灯塔酿造有限公司是2002年9月由原国有青岛市酿造总公司改制成立的股份制企业，是山东省大的调味品龙头生产经营企业。
公司始建于1904年（光绪三十年），前身是青岛裕长酱园，是一家几乎与青岛同龄的百年企业。是2006年国家商务部重新认定命名的首批“品牌企业”。
公司目前拥有3个生产基地。主要从事灯塔牌酱油、食醋、酱类、酱菜、福塔牌料酒、香油、调味油等系列产品的科研生产和国内外销售。
一个企业代表着一种文化。企业改制五年来，在市委、市政府及有关部门的关怀支持下，承传着百年灯塔的血脉，沿着“做调味品品牌企业，为政府分忧，为社会创造财富，为职工创造快乐”的奋斗目标，自强不息，锐意改革，实现了品牌、企业和职工共同成长的愿望，以持续并大大超出同行业强手的发展速度，使灯塔一举坐上调味品行业酱油、食醋产销量前十的座次。
“酿造人间真情，调出生活美味”；“智、信、仁、礼，自强不息；”以及“执行改进，关注过程细节”等企业特色文化理念的实践，铸就了公司诚信为本的生产经营之道，得到了全社会的广泛认可，并以此获得AAA企业信誉等级证书。近几年来，“灯塔牌”调味品先后荣获“产品”、“商业信用企业”、“产品”、“食醋十大品牌企业”、“山东省着名商标”、“山东省消费者满意放心单位”等几十项荣誉称号。